连日来，固始县武庙集镇黄岭村程其才茶场生产车间一派繁忙，以往被废弃的夏秋茶叶经过精细化加工变成优质绿茶碎叶，远销日本及欧盟市场，成为抹茶粉的重要原料。
固始县其才茶叶有限公司负责人程其才：当前受国际、国内大市场与大环境影响，名优茶的销售前景不容乐观。为此，我重新谋划，着手开发绿碎片，也就是抹茶的前身—— 碾茶。发展碾茶产业，既能提升茶叶附加值、延伸产业链，又能吸纳更多劳动力就业，同时也增加了自身收益。
程其才茶场位于固始县南部山区，依托优越的自然条件，坚持有机标准化种植，产出的茶叶各项指标均达到欧盟有机标准，备受海外客商青睐。以往，夏秋茶因附加值低，常被直接丢弃。两年前，茶场新建夏秋茶深加工生产线，主攻抹茶原料绿茶碎叶加工，成功让夏秋茶“变废为宝”。如今，不仅自家茶园的夏秋茶得到充分利用，周边乡镇及邻县达标的有机夏秋茶鲜叶也被统一收购加工，有效实现区域茶资源整合，带动周边茶农稳定增收。
程其才：不但我自己的茶叶做成了绿碎片，卖给一些外商出口商和做抹茶粉的老板们使用，周边的还有很多的茶园，比如说我代管的茶园和别人家的茶园，符合欧标和有机标准的茶园的茶叶卖到了我那里，也让他们得到了实惠，增加了收入。
产业链的延伸带来了实实在在的效益。据初步估算，通过深加工再利用，每亩茶园夏秋茶可增收约1000元。一片绿叶串起生态增效与产业富民双链，为乡村振兴注入绿色动能。
程其才：今后，如果条件允许，我计划再上马两条抹茶生产线，进一步延伸产业链，将品质提升到新的高度。这既是我的梦想，也是我为之奋斗的理想。机遇总是留给有准备的人，只要坚持不懈努力，我会沿着这条道路一直走下去，绝不轻言放弃。我相信，经过一代又一代人的共同努力，茶产业作为朝阳产业、绿色产业、健康产业，前景广阔。因此，我将矢志不渝深耕于此，脚踏实地、勤恳实干。(刘玲 赵宇杭)
