在固始县城中原路上，一家名为“新疆团结烤肉店”的小店每晚准时亮起灯火，烤羊肉串的香气里，新疆口音的普通话和地道的固始方言交织相融。八年过去了，这家小店不仅烤出了好味道，更烤出了一段跨越四千公里的民族团结情。
近日，记者在新疆团结烤肉店看到店内烟火袅袅、香气缭绕，各地食客慕名前来，一派热闹温馨的景象。
据了解，2018年店主古丽一家三口，从新疆和田出发，辗转来到固始创业。初到固始，古丽最大的障碍是语言，听不懂当地方言，连买调料、找供应商都成问题。隔壁邻居大姐看在眼里，主动当起了“翻译”和“采购向导”，带着古丽跑市场、比价格，帮她适应本地生活和经营。
新疆团结烤肉店老板古丽：刚来的时候，我听不懂这里的方言，就连买东西都很困难，好在邻居们十分热情，遇到什么困难，他们都会主动向我们伸出援手。
温情帮扶不止于邻里之间，县公安局西关派出所社区民警入户走访时，了解到这家外来商户的困难，也伸出了援手。其中，大女儿谢克拉的异地就学问题最让古丽一家忧心，后经派出所民警多次协调，最终帮助谢克拉顺利走进校园。
如今，谢克拉已经是小学二年级学生。在学校里，她和同学们相处融洽，不仅能说一口流利的普通话，更学会了一口地道的固始方言。课间，她常常成为同学们围着的“小翻译”，教大家说几句简单的维吾尔语。
新疆团结烤肉店老板大女儿谢克拉：我在学校过得很开心，同学们都愿意和我一起玩，老师也很喜欢我，我还会说固始话，大家都说我说得特别地道。
随着经营稳步向好，烧烤店生意愈发忙碌，古丽和丈夫常年扎根后厨打理店铺，常常无暇照看年幼的小儿子。周边街坊邻居看在眼里、热心相助，谁有空就主动帮忙照看孩子、接送大女儿上下学，用点滴善意温暖着这户远道而来的家庭。古丽夫妇待人实诚、经营守信，店内烤串份量足、味道正宗，收获了一众忠实食客，邻居们也自发成为小店的“编外宣传员”。一来二去，这间烟火小店悄然变成了社区里的暖心驿站。
商户张学荣：古丽一家为人实在，孩子们也十分懂事，他们大老远来到这里做生意很不容易，作为街坊邻居，应当互相帮衬，能帮一把就帮一把，不过都是举手之劳。
从语言不通到方言地道，从举目无亲到邻里如亲，古丽一家在固始的八年，是奋斗的八年，更是融入的八年。烧烤架上的烟火气里，烤出的是新疆与中原之间最朴素、最温暖的情谊，正如店名“团结”二字。
古丽：固始人很好，邻居也十分友善，我们一家人在这里生活得很幸福，我们的店铺取名叫团结，寓意大家都是一家人，如今店里生意很不错，主营新疆特色烤串，每天到店的既有固始本地顾客，也有不少去过新疆的客人，他们曾经品尝过新疆美食，会带着家人再来店里回味，同时淮滨、商城、潢川等周边地区过来的客人也很多。
靠着真诚的经营和地道的口味，小店口碑越来越好，客源也辐射至周边多个县区。扎根固始八年，安稳的生活、暖心的邻里，也坚定了古丽一家深耕本地的想法，她们计划持续丰富品类，让新疆特色美食在中原大地落地生根、交融绽放。
古丽：我们未来的打算，就是把抓饭、烤包子、拌面、新疆大盘鸡以及新疆干果、水果、切糕等各类新疆美食带到固始，让大家身在固始，不用远赴新疆，就能够品尝到地道的新疆美食。
每当夜幕降临，新疆团结烤肉店的招牌就会亮起。店内外，固始话和带着新疆口音的普通话交织在一起，孩子们的笑声热闹温馨。这招牌，照亮了古丽一家的创业路，也映出了民族团结、亲如一家的底色。(徐珂 祝锐)
