每年5月15日，是全国防治碘缺乏病日。2026年5月15日，我们迎来了第三十三个“防治碘缺乏病日”，今年的活动主题是“‘碘’亮健康 普惠民生”。
食盐安全关乎民生福祉，是健康中国建设的重要基石。固始县盐业公司为持续深化食盐安全宣传工作，构建常态化宣传机制，5月15日上午8点盐业公司联合县疾控中心，在红星医院门口开展了全国防治碘缺乏病日主题宣传活动。
碘，这个藏在我们日常食盐里的“智慧元素”，看似不起眼，却贯穿每个人的全生命周期，人体合成甲状腺激素的核心原料，直接关系到智力发育、新陈代谢与生长发育，更是守护全民健康的“隐形卫士”。今天，就让我们一起走进碘的世界，读懂科学补碘的重要性，避开认知误区，共筑健康防线。
什么是碘缺乏病?
碘缺乏病，是由于自然环境碘缺乏造成机体碘营养不良所表现的一组疾病和危害的总称，并非单一病症。它的危害贯穿不同年龄段，且很多损伤一旦发生，便难以逆转。
胎儿期：缺碘可能导致流产、早产、死产、先天畸形，还可能引发地方性克汀病，让胎儿大脑发育受阻，留下不可逆的智力损伤。研究显示，妊娠期间哪怕轻度碘营养不足，也会造成胎儿轻度发育损伤，且这种损伤无法通过后续营养补充或训练恢复，因此孕妇是碘缺乏防控的重中之重。
新生儿期：会增加新生儿死亡率，可能引发甲状腺功能减退症，导致大脑和身体发育迟滞，影响未来的生长发育。
儿童青少年期：作为生长发育的关键阶段，缺碘会直接影响智力发育和体格发育，出现反应迟钝、学习成绩不佳、身材矮小等问题，还可能引发甲状腺肿大(俗称“大脖子病”)。
成年期：缺碘会导致甲状腺功能低下，出现畏寒、精神萎靡、便秘、记忆力减退、疲劳无力等症状，影响工作和生活质量，长期缺碘也可能引发甲状腺肿大。
或许有人会说，“现在生活条件好了，应该不会缺碘了吧?”事实上，我国仍是一个自然环境普遍缺碘的国家，虽然经过多年防治，碘缺乏病已得到有效控制，但防控工作仍需长期坚持——我们生存的自然环境无法改变，人体对碘的储存能力也有限，一旦停止科学补碘，碘缺乏的危害可能卷土重来。
如何预防碘缺乏病?
预防碘缺乏病的根本措施是补碘，而食用加碘食盐，是最安全、有效、简单易行、价廉且能长期坚持的补碘方式，符合“长期、微量、日常、方便”的补碘原则。人每天都离不开食盐，通过日常食用加碘盐，就能轻松满足身体对碘的基本需求。
加碘盐购买和保存要注意
购买碘盐时，要选择正规超市或商店，查看包装上的“碘含量”标识;储存时，最好放在棕色玻璃瓶或陶瓷容器中，置于阴凉、干燥、无阳光直射的地方，远离炉火;烹饪时，尽量在菜肴快出锅时再放碘盐，避免碘在高温下挥发流失。
重点人群补碘要“加餐”
不同人群对碘的需求量不同，其中育龄妇女、孕妇、哺乳期女性、儿童青少年是补碘的重点人群，他们的碘需求更高，仅靠日常碘盐可能不足，需额外关注。根据《中国居民补碘指南》及相关标准，不同人群的每日碘推荐摄入量如下：
0~0.5岁婴儿：适宜摄入量约85微克/天
0.5~1岁婴儿：适宜摄入量约115微克/天
1~11岁儿童：推荐摄入量90微克/天
12~14岁儿童：推荐摄入量110微克/天
15岁及以上成人：推荐摄入量120微克/天
孕妇：推荐摄入量230~250微克/天
哺乳期女性：推荐摄入量240~250微克/天
我国曾是世界上碘缺乏病分布广泛、病情较严重的国家之一，上世纪70年代，全国有近3500万地方性甲状腺肿患者、25万地方性克汀病患者。自1993年我国实施普遍食盐加碘策略以来，经过多年努力，2010年我国28个省份实现消除碘缺乏病目标，2015年底全国94.2%的县实现消除碘缺乏病目标，人群碘营养总体处于适宜范围，8岁—10岁儿童B超法甲肿率从1997年的9.6%下降至2024年的1.3%，防治成果显著。
但我们也要清醒地认识到，碘缺乏病防治是一项长期工作，不能松懈。随着盐业体制改革推进，市场上食盐种类增多，居民更容易购买到未加碘食盐;同时，部分群众对碘缺乏危害的认识逐渐淡化，防治意识有所下降，这些都给碘缺乏病防控带来了新的挑战。
今年的“5·15全国防治碘缺乏病日”，主题“‘碘’亮健康 普惠民生”，既是对过往防治成果的总结，也是对未来防控工作的号召。固始盐业公司将切实履行国企责任与使命，严把加碘食盐流通各环节质量关，全力保障固始县辖区加碘食盐供应安全、稳定、优质，以实际行动践行 “‘碘’亮健康 普惠民生” 主题，守护全县人民群众的身体健康与家庭幸福，为筑牢碘缺乏病防治民生保障防线、护航全民健康贡献盐业力量。
