为丰富人才培养形式，提升市民生活技能，传播信阳本地美食文化，11月19日(周三)下午，信阳人才集团联合信阳兴业烹饪烹饪学校成功举办了一场别开生面的烹饪课堂公开观摩活动，吸引了众多烹饪爱好者前来参与，现场气氛热烈，香气四溢。
活动现场，信阳兴业烹饪学校校长徐燕首先为大家系统讲解了家庭营养餐的烹饪课程体系，为学员们答疑解惑。从家常菜学习的技巧到菜谱食材的选择，为大家科普科学膳食的重要性。
品鉴与共创
烹饪现场制作焖鸡、滑肉、鱼丸、发面包子、煨萝卜饭等五道信阳特色美食，大师们手法娴熟、动作精准，从食材处理到下锅烹饪，每一个步骤都讲解细致，让现场观众直观感受传统信阳菜的匠心传承。同时，活动设置“临时帮厨”体验环节，亲手参与食材切配、搅拌、塑形等操作，沉浸式感受烹饪的乐趣与成就感。
互动与交流
现场制作出的地道美食——香气扑鼻的焖鸡、鲜嫩爽滑的滑肉汤、Q弹可口的鱼丸汤、松软的发面包子以及滋味浓郁的煨萝卜饭，刚出锅的美食香气四溢，大家排队有序品尝，纷纷称赞味道地道、口感绝佳。大师从口味、摆盘、创意等方面进行专业讲解，以菜会友、交流心得，现场欢声笑语不断。
信阳艺术人才夜校通过创新课程形式与内容，将生活技能、艺术素养与人才发展需求相结合，为广大市民搭建多元化、高质量的学习平台。下一步，将持续推出更多贴近市民需求的优质课程与特色活动，涵盖艺术创作、生活技能、职业提升等多个领域，为培育更多复合型人才、助力信阳人才事业发展注入新活力。
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在市委宣传部的支持指导下，由信阳艺术职业学院和信阳人才集团联合举办的信阳艺术人才夜校携更高品质的课程、更优质的服务辐射全城，中心城区设置10个上课点位!无论您身处浉河、平桥还是羊山，总有一个便捷的“学习港湾”在您身边。
