金秋九月，风拂胡族，目之所及皆是震撼——14.9万亩稻田在天地间铺展成一片片金色海洋，与蓝天白云交相辉映，宛如一幅灵动的画卷，微风吹过，稻浪翻滚出层层涟漪，沙沙作响。这是土地对辛勤耕耘者最深情的馈赠，是胡族大地上最动人的诗意交响。
灌河畔“小河”边，稻花香里说丰年。9月23日，2025年固始县“中国农民丰收节”庆祝活动在胡族铺镇小河桥村国机智能育秧工厂与农事服务中心盛大启幕，将这份喜悦推向高潮。
活动现场，200余名县乡单位代表、农民代表、60余家参展企业、游客欢聚一堂，在载歌载舞中汇成一片热闹非凡的景象。展区内，来自全县各乡镇的“特产代言人”热情满满，手中的展品更是让人挪不开眼：固始鹅块鲜香诱人，固始笨鸡蛋色泽鲜亮，香米啤酒清冽爽口，油炸金蝉酥脆焦香，秋月梨汁水清甜……琳琅满目的展品，每一样都透着固始的独特风味。
“快来尝尝咱的谷麦客啤酒!”参展人员声音里满是藏不住的自豪，“这可是用信阳本地的好大米搭配麦芽酿的，入口既有麦芽的焦香，还带着大米的清甜，回味悠长。今年刚生产两万箱，通过京东、抖音等线上平台和线下商店销售，没多久就快卖空了!”。
“之前总在抖音刷到米啤，一直好奇是啥味儿，没想到今天在这儿遇上了!”小河桥村村民孙先生笑得格外开心。“老板特别热情邀我们尝，喝着确实不错，更没想到啊，这竟然是咱胡族本地企业做的，必须支持!正好买箱带回去给家里人都尝尝。”这样鲜活的场景，吸引游客纷纷驻足举杯品鉴、欣然下单，丰收的喜悦在每个笑容里绽放。
作为国家级农业产业强镇和全国绿色食品原料标准化生产基地，胡族铺镇始终把“三农”工作放在首位。全镇14.9万亩稻田喜获丰收，既得益于三河三干渠纵横的地理优势，也离不开全镇上下的齐心协力，面对播种灌溉期持续高温干旱、水库水量告急，镇党委政府积极对接协调水资源、镇村干部昼夜看闸保灌溉。
如今的胡族铺镇，早已不是单一的“种粮大镇”，豫申粮油等5家国家级、省级龙头企业扎根于此，为产业发展树起标杆;20万吨粮食储备、5万吨油料储备，为“粮袋子”筑牢安全防线;更牵手中科院院士团队，试种100余种水稻品种开展高产技术攻关;“荷花香米”“申源稻米油”畅销全国，从“一粒种子”到“全产业链”，为固始稻米产业的腾飞注入源源不断的动力。
乡村振兴的浪潮奔涌向前，胡族大地上，科技为笔、产业为墨，正绘就一幅“粮满仓、业兴旺”的丰收画卷。这幅画卷里，不仅藏着固始农业高质量发展的无限可能，更吹响了信阳千亿级稻米产业集群崛起的嘹亮号角。
