为积极响应团省委关于开展大学生暑期“三下乡”社会实践的号召，深入贯彻落实“两高四着力”的重要要求，积极投身 “三下乡” 社会实践活动，以青春之我，逐乡村振兴之梦。同学们带着知识与热情奔赴广袤乡村，用实际行动诠释新时代青年的责任与担当，在服务基层中受教育、长才干、作贡献，为中国式现代化建设添砖加瓦。
6月28日，食品科学与工程学院师生走进固始乐道冲村，开展了丰富多彩的“三下乡”社会实践活动。此次活动涵盖红色教育、知识宣讲、文化传承等多个方面，为乡村发展注入青春力量。
实践团队首站来到固始县苏维埃纪念馆。一件件珍贵的革命文物、一幅幅详实的历史图片、一段段震撼人心的文字记载，生动再现了革命先辈们艰苦卓绝的奋斗历程和可歌可泣的英雄事迹。实践队员们怀着崇敬的心情，认真聆听讲解员的介绍，驻足凝视每一件展品，深刻感受革命先辈们为了理想信念不惜抛头颅、洒热血的崇高精神。通过此次参观，师生们接受了一次深刻的红色教育洗礼，进一步增强了历史责任感和使命感。
随后，实践团队来到乐道冲村村委会，召开实践活动会议，村领导对实践团队的到来表示热烈欢迎，并结合当地实际情况提出了宝贵的意见和建议，团队指导老师易蕾详细介绍了此次“三下乡”活动的目的、内容和计划安排。队员们结合专业知识，围绕乡村需求展开热烈讨论，明确了以“贴近生活、精准服务”为核心的实践方向，为后续活动开展筑牢根基。
为提高村民的食品安全意识，助力学校招生宣传和资助政策普及，实践团队在村里开展了丰富多彩的宣传活动。在食品安全宣传环节，队员们通过发放宣传手册、现场讲解等方式，向村民普及食品安全法律法规、食品选购常识、食品储存方法等知识，解答村民关心的食品安全问题，引导村民树立科学的饮食观念，增强自我保护意识。在招生宣传和资助宣传环节，队员们详细介绍了学校的办学特色、专业设置、招生政策以及国家和学校的资助政策，让村民和学生对学校有了更全面的了解，为学校招生工作营造了良好的氛围，也让家庭经济困难学生看到了求学的希望。此次宣传活动内容丰富、形式多样，受到了村民的广泛好评。
实践团队与村中孩子们开展了丰富多彩的互动活动。在果酱画制作环节，队员们为孩子们准备了新鲜的果酱和画盘，手把手地教孩子们用果酱在盘上创作各种图案。孩子们充分发挥想象力，有的画出了可爱的小动物，有的画出了美丽的花朵，现场充满了欢声笑语。随后，队员们为孩子们带来了精彩的八段锦表演，一招一式刚柔并济，尽显传统健身术的魅力。表演结束后，队员们耐心地教小朋友们一些八段锦的基础动作，从起势到收势，细致讲解每个动作的要领。孩子们认真学习，学得有模有样，在锻炼身体的同时，也感受到了中华传统文化的博大精深 。
此次“三下乡”社会实践活动，食品科学与工程学院的队员们在红色教育中坚定信念，在服务乡村中增长才干，在互动交流中传递温暖，不仅为乡村发展贡献了青春力量，也在实践中实现了自我成长与提升，展现了新时代青年学子的责任与担当。未来，学院将继续深入开展“三下乡”等社会实践活动，引导更多青年学子在乡村振兴的广阔舞台上绽放青春光彩，为培养更多具有家国情怀和实践能力的高素质人才，助力乡村振兴贡献更多的智慧和力量。
