为积极贯彻落实党的二十大关于实施人才强国战略部署，大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，激励餐饮业广大职工走技能成才、技能报国之路，培养更多餐饮工匠、高技能人才，持续提升餐饮产品品质与服务水平，助推餐饮业高质量发展，根据《人力资源社会保障部关于组织开展2024年全国行业职业技能竞赛的通知》(人社部[2024]41号)的通知部署，由河南省财贸轻纺烟草工会委员会、郑州市总工会、河南省餐饮与住宿行业协会联合举办的“联合利华饮食策划杯”第九届全国烹饪技能竞赛(家乐河南赛区)暨2024河南省餐饮行业职工技能竞赛，于10月21日至22日在郑州旅游职业学院象湖校区圆满举办。协会高度重视，积极谋划，精心组织了6名选手分别参加中式烹调竞赛项目和中式面点竞赛项目，经过激烈角逐，凭借精湛的技艺和出色的表现，信阳代表团取得2金、1银、2铜的优异成绩。

　　(淮滨县淮河饭店行政总厨-王留军)

　　(商城县兴业职业培训学校教师-邓伟)

　　来自淮滨县淮河饭店的行政总厨王留军荣获中式烹调竞赛项目金奖，来自商城县的兴业职业培训学校的教师邓伟荣获中式面点竞赛项目金奖，来自商城县茶空间餐厅的行政总厨胡鸿生荣获中式烹调竞赛项目银奖、来自商城县锦秀商城迎宾馆的行政总厨孙瑶瑶、信阳兴业烹饪职业培训学校的教师严春风荣获中式烹调竞赛项目铜奖。据悉，本次荣获中式烹调金奖的前15名和中式面点金奖的前5名，信阳2名金奖获奖选手均在此列，将代表河南代表队参加全国总决赛。协会将继续为2位选手参加全国总决赛的各项事宜搞好服务保障工作，并衷心祝愿2位选手在全国总决赛中取得优异成绩为信阳菜争光添彩。

　　协会高度重视，积极谋划，精心组织了6名选手分别参加中式烹调竞赛项目和中式面点竞赛项目，经过激烈角逐，凭借精湛的技艺和出色的表现，信阳代表团取得2金、1银、2铜的优异成绩。本次“联合利华饮食策划杯”第九届全国烹饪技能竞赛(家乐河南赛区)暨2024河南省餐饮行业职工技能竞赛已圆满落幕，信阳代表团各位参赛选手的优异表现离不开近年来市委市政府对信阳菜产业高质量发展的大力支持，离不开多年来行业协会对信阳菜技艺传承的宣传推广，离不开选手们自身的努力拼搏和匠心坚守。下一步协会将继续对接烹饪行业一流赛事，积极号召信阳菜厨师踊跃参赛，在竞赛中开眼界、练技能、展风采，让信阳菜得到更多的认可和更好的评价。