2026年7月26日，盛夏的大别山北麓，信阳市茶文化协会组织核心会员奔赴光山县砖桥镇，开展赋能“六新两品”主题实践活动，探索信阳特色产业跨界融合高质量发展新路。本次活动以“行走的力量”为主题，推动信阳毛尖与省级非遗砖桥月饼的跨界融合，兼具产业研讨与红色研学内容。
光山之行是信阳市茶文化协会与县域跨界融合发展的再次携手，活动将党建课堂搬进红色旧址，将产业论坛开进非遗工坊。当队伍抵达砖桥镇，空气中弥漫的酥香唤醒了众人的乡愁，这就是位列“光山十宝”之首的砖桥月饼。砖桥月饼始于清代，已传承四百余年，是光山人舌尖上的标志性美食，也是省级非物质文化遗产技艺的活态传承。
光山十宝协会负责人魏明升向参会人员介绍了砖桥月饼的制作工艺：从和面到烘烤共有十二道工序，一块面团需手工锤击四十分钟以上，直至不沾手、不沾案板;馅料仅使用冰糖、芝麻、小橘子丁、青红丝，拒绝任何添加剂，以古法手工坚守保留传统风味。光山籍院士文圣常曾题词“月悬故乡天，饼释游子念”，道出了在外光山人的思乡情怀。如今，这份传统美食也承载着产业振兴的希望。
本次活动的核心内容为打破行业壁垒，探索“1+1>2”的产业融合路径。信阳市茶文化协会与光山十宝协会、汽车商会及当地优秀企业代表召开座谈会，围绕全市“六新两品”工作部署，重点研讨信阳毛尖与砖桥月饼的跨界融合方向。
座谈会上，信阳市茶文化协会相关人员表示，合作是产业发展的基石，产品互动是打开市场的关键。协会将充分利用三大茶会等品牌文化活动资源，坚持“走出去、请进来”，并联合高校、科研单位建立战略合作。未来，各方将在砖桥月饼非遗传统配方的基础上共同研发，重点打造“茶味月饼”系列联名新品，为老字号注入新活力，推动传统非遗在新时代焕发新生，实现茶文化与地方特色食品深度融合、多方共赢。
协会实战品牌策划人陈强提出，无论茶还是月饼，都必须走品牌化发展路线，当前砖桥月饼的整体影响力仍需提升，要将“儿时的味道”转化为具有辨识度的文化IP。协会实战会展引领者肖勇从市场层面给出建议，产品开发需贴合市场需求，可打破传统月饼朴素包装的局限，借鉴茶礼的精致化设计思路，将砖桥月饼与信阳毛尖、信阳红茶组合为“信阳味道”伴手礼盒。目前砖桥月饼已经通过电商远销北上广等地区，市场潜力巨大，未来通过渠道共用、客源互导、包装升级，“茶+饼”的组合将打开更广阔的消费与礼品市场。
本次活动中，研学队伍首站前往红色旧址与文化场馆开展党建活动：在司马光故居感悟先贤经世致用的智慧，在邓颖超祖居感受伟大女性的家国情怀，在王大湾会议会址重温烽火岁月，为全体党员和会员上了一堂深刻的党课。信阳市茶文化协会以党建为引领，通过“行走的红色课堂”，将革命先辈的奋斗精神转化为振兴老区产业的动力，参会人员达成共识，只有不忘初心才能在产业变革中把握正确方向。
此次光山砖桥共建活动，信阳市茶文化协会以“行走的力量”串联起红色基因、非遗传承与市场逻辑，是党建与业务深度融合、践行“六新两品”工作的生动实践。下一步，协会将继续立足信阳茶产业核心优势，搭建跨区域、跨业态交流平台，推动茶文化、红色文旅、非遗美食抱团发展，助力信阳特色产品进一步拓展市场。
