近日，光山县幼儿教育中心举办第三届“端午棕动员，刀尖展风采”厨艺大赛，活动邀请幼儿代表、教师代表、家长委员会代表齐聚现场，观摩厨艺比拼并参与打分，旨在展示幼儿园后厨工作，提升幼儿膳食质量。
活动当天，参与人员一同探访幼儿园食堂，现场操作台干净整洁，厨具摆放整齐，食材新鲜，操作区域明亮，所有参与人员对食堂干净安全的环境表示赞叹。
本次大赛的核心比拼环节为切菜技能展示，食堂工作人员依次完成切丝、切片、切块三项技能比拼，手起刀落动作娴熟，处理后的食材大小均匀规整，专门适配幼儿的咀嚼与消化需求，获得现场观摩人员的一致称赞，台下观众掌声不断。
比拼结束后，幼儿评委、家长评委、教师代表共同打分，公平评选出本次大赛的一、二、三等奖。本次颁奖仪式充满童趣，由教师代表颁发三等奖，家长委员会代表颁发二等奖，幼儿代表亲手为一等奖获得者送上奖励。
比拼结束后还开展了美食品鉴环节，本次品鉴的所有菜品均为幼儿日常在园食用的餐食，菜品营养均衡、鲜香软糯、口味清淡，完全贴合幼儿饮食特点，参与品鉴的家长与教师均给出好评。
本次厨艺大赛获得家长群体的高度认可，活动结束后，各家长微信群内好评不断，家长纷纷表示，亲眼见证了幼儿园食堂的专业与用心，对幼儿园的膳食安排与服务感到放心、暖心。
光山县幼儿教育中心方面表示，未来园方将继续钻研厨艺、优化膳食搭配，严守食品安全底线，升级菜品质量，用心守护幼儿饮食健康，助力每一位幼儿在园健康茁壮成长。
