近日，为让孩子们感受夏日美食的独特魅力，体验亲手制作食物的快乐，培养良好的饮食习惯与动手能力，固始县根苗幼儿园组织大班幼儿开展了夏日凉面食育活动。
活动中，大班幼儿化身小小美食家，从食材处理到搅拌调味，一步步亲手制作出夏日清爽凉面，在童趣中感受劳动的乐趣，品味舌尖上的夏天。
活动前期，教师提前准备了新鲜劲道的面条、清脆的黄瓜、鲜嫩的豆芽、香酥的花生以及各类调味料。清洗食材环节，孩子们洗净双手，认真揉搓冲洗黄瓜与豆芽，在动手过程中认识到食材清洁的重要性，培养健康饮食的习惯。
准备就绪后，凉面制作正式开启。孩子们小心翼翼地将黄瓜切成丝，在教师指导下完成豆芽焯水;煮面环节，面条在沸腾的清水中慢慢舒展翻滚，孩子们近距离观察食材的变化，纷纷发出惊喜感叹。完成煮面控水后，孩子们将各类食材铺在凉面上，加入调味料翻拌均匀，清爽的香气很快弥漫整个教室。
品尝环节，孩子们端起自己亲手制作的凉面，满心成就感，细细品尝劳动带来的香甜滋味。
本次食育活动让孩子们在实践中认识食材、学习烹饪技能，既锻炼了动手能力，也帮助孩子们养成珍惜粮食、尊重劳动成果的意识。固始县根苗幼儿园表示，后续将持续开展丰富多样的食育活动，让孩子们在味蕾体验中感知生活，在劳动实践中收获成长。
