四月，第一届“舌尖上的信阳·小小美食家”幼儿美食播报展示活动在信阳市人民政府机关幼儿园温情举办，该活动将信阳本土饮食文化融入幼儿食育教育，带领幼儿走近家乡风味，感知乡土文化，在实践中获得成长。
一勺信阳味，满口家乡情。小小播报员，大大中国心。本次活动将饮食文化与幼儿教育结合，打造了浸润式的本土文化育人场景。
信阳素有“北国江南、江南北国”的美誉，孕育了独特的地域饮食文化，从热气腾腾的热干面到鲜香四溢的南湾鱼，从软糯香甜的板栗焖鸡到回味无穷的焖罐肉，这些特色美食不仅是信阳人的舌尖记忆，更是幼儿认识家乡、热爱家乡的生动教材。作为河南省食育特色幼儿园，信阳市人民政府机关幼儿园始终将食育作为幼儿全面发展的重要载体，把地方饮食文化融入教育过程，让孩子在“食”中学习，在“育”中成长。
本次活动面向全园各年龄段幼儿展开，在教师引导和家长协同支持下，孩子们围绕“信阳特色美食”主题，自主选择最熟悉、最喜爱的家乡美食，以“美食播报员”的身份进行介绍展示。孩子们用稚嫩清亮的嗓音，讲述食材从田间到餐桌的过程，畅谈家常风味与节日食俗，在实践与表达中读懂家乡物产特色与祖辈的烹饪智慧。
展示过程不仅是锻炼幼儿语言表达能力的实践场，更是融合幼儿社会性发展与艺术表现力的舞台。每一次播报，都是幼儿对家乡文化的深度感知与自豪抒发，孩子们在镜头前流露的认真、喜悦与骄傲，正是学前教育最质朴、最珍贵的育人成果。
信阳市人民政府机关幼儿园表示，后续将继续以《3-6岁儿童学习与发展指南》为根本遵循，深入挖掘本土饮食文化资源，构建更具生命力的食育课程体系，以食育承载文化传承，滋养童心，培养幼儿的乡土情怀与爱国精神。
