当黄油的醇厚奶香漫过整间教室，当金黄酥脆的蛋挞、暄软香甜的蜜豆小面包、层次分明的牛角包陆续出炉，学生们的脸上绽开了满满的欢喜与自豪。
近日，信阳市崇德中学开展了烘焙课程。作为学校职业系列课程之一，本次烘焙课堂让同学们在真实的职业情境中初识技能、触摸未来。 在专业老师的指导下，同学们化身“小小烘焙师”，体验手工烘焙的乐趣，在动手操作中感受劳动的价值，收获成长的甜蜜。
充分准备，安全有序
为保障实践课安全开展，学校提前配齐全套烘焙设备与新鲜食材，授课老师制定了教学方案与安全操作规范。课前，老师围绕食材特性、工具使用、制作流程、烤箱安全操作等内容进行系统讲解，并对揉面发酵、蛋挞液调配、牛角包开酥等关键步骤做了分步示范与手把手指导，确保每一位学生都能跟上节奏、掌握要点。
动手实操，沉浸体验
实操环节，同学们分组协作、有序操作，精准称量食材，认真完成揉面、调液、塑形等步骤。入门款蛋挞大家快速上手，严格按配方规范制作;蜜豆小面包考验细致，同学们耐心完成发酵、包馅流程;进阶款牛角包挑战专注力，大家沉心完成开酥、折叠工序。
等待烘烤的时光满是期待，当奶香浓郁的成品新鲜出炉，同学们捧着亲手制作的劳动成果，满是欢喜与成就感，在实践中感受烘焙的乐趣与劳动的意义。
分享甜蜜，传递温暖
课程结束后，同学们纷纷将自己制作的烘焙成品分装保存。许多学生把点心分享给身边的同学、任课老师与观护队员，在分享中传递快乐与感恩。一堂烘焙课，不仅是一场舌尖上的甜蜜之旅，更是一次温暖的成长体验。
以劳育人，向阳生长
亲手揉制的面团需要时间发酵，美味的成品需要耐心等待——就像成长路上，每一步用心的沉淀，都自有回甘。
本次烘焙实践课跳出传统课堂模式，让学生在轻松的实操氛围中掌握了基础烘焙技能，真切体会到劳动的价值;在分组协作中提升了沟通能力与团队意识;在成果分享中学会了感恩与表达。
信阳市崇德中学始终坚持将劳动教育、职业技能培养融入日常教育教学全过程，不断丰富实践教学形式，搭建多元成长平台。后续，学校将继续结合学生特点，开展更多贴合生活、实用性强的职业课程，让学生在实践中掌握技能、建立自信、提升综合素养，助力每一位学生稳步成长、全面发展。
