固始县市场监管局餐饮食品监督管理股承担着全县各餐饮企业餐饮环节食品安全的日常监管工作，股长詹涛带领同事们兢兢业业，用所学的专业知识和高度的责任心，严把餐饮安全关，守护群众“舌尖上的安全”。
3月19日上午，县市场监管局餐饮食品监督管理股股长詹涛带领工作人员来到县第十四小学食堂的后厨，对厨房的安全生产工作进行检查。他们
仔细查验食材进货台账，查看食材保质日期，还不时叮嘱食堂负责人对所有食材要保证安全溯源。对于詹涛来说，这是他日常工作中寻常的一幕。
詹涛所在的餐饮食品监督管理股，面对全县点多面广的食品经营主体，詹涛坚持“服务与监管并重”。他跑遍学校食堂、养老机构、网络餐饮平台，手把手引导食品经营者建立进货查验制度。
县第十四小学校长祁玲：在日常的食堂监管中，詹股长不仅严格把关，更多的是耐心细致地指导。正是他一次次定期的检查和专业的建议，帮助我们解决了很多实际问题，让我们的食堂管理能够始终走在规范、安全的轨道上。有这样的干部为我们保驾护航，我们心里特别踏实。
为提升执法效能，詹涛刻苦钻研《食品安全法》等法规，在执法中既坚持原则、打击违法，又注重教育引导，助力行业整体素质提升。急难险重任务面前，他总是冲锋在前，并多次承担县两会等重大活动食品安全保障任务，以“零失误”“零事故”的高标准，为全县重大政务商务活动提供坚强后勤支撑。
县市场监管局食品安全总监王宇飞：该同志熟练掌握食品安全监管业务，能力强、素质好。在食品安全监管岗位上始终保持如履薄冰的责任感，尤其对学校食堂食品安全、养老机构食品安全、网络餐饮食品安全等重点环节，不放过任何一个风险隐患点，展现了新时代市场监管人过硬的履职能力。正是这种严谨细致、防微杜渐的工作作风，织密了人民群众生命健康的防护网，守护了一方平安。
从校园后厨到乡村小店，詹涛用脚步丈量责任，以担当守护安全。他将个人力量融入固始发展大潮，成为新时代敢担当、善作为的优秀代表。
县市场监管局餐饮食品监督管理股股长詹涛：今后，我将继续保持务实作风，立足岗位、苦干实干，为固始高质量发展贡献自己的一份力量。
