时光凝萃成长，课程浸润童心。作为食育试点园，根苗幼儿园将食育理念融入班级班本课程建设，以食启智、以食润心、以食育德。近日，各班教师齐聚一堂，以班本课程成果汇报的形式，细数食育课程里的成长点滴，分享教育实践中的探索与收获。
聚焦儿童 尽显班本
本次汇报，教师们立足食育试点园建设要求，紧扣班级教育教学工作亮点与特色，从课程缘起、课程目标、课程实施、课程反思等多个维度，系统梳理食育课程里的儿童之问、之思、之行，将鲜活生动的食育班本课程故事娓娓道来，让每一份教育探索有迹可循。
小一班
《橘子有话说》
本次班本课程以橘子为核心载体，融合多领域开展趣味探究活动。孩子们通过摸、闻、剥、尝感知橘子的外形与味道，在橘子的沉浮实验、滚橘大赛中锻炼科学思维与动手能力，还尝试用橘子拓印，制作橘皮茶，感受创作的乐趣。课程中，幼儿主动观察、大胆表达，合作意识与探究兴趣显著提升，也在亲身体验中感受自然物的美好。
小二班
《嗨!胡萝卜》
一根小小的胡萝卜，在孩子的眼中藏着大大的奥秘。每一次的观察、触摸，每一次的尝试、体验，都会有不一样的发现。孩子的“哇”时刻在这里迸发，他们好奇、乐问、坚持、专注……本次探索之旅，不止于胡萝卜的认知、美味的品尝，还收获着学习品质的发展，萌生对生活那份纯真的热爱与探索。
中一班
《嘿!南瓜》
户外菜地的一个大南瓜，点燃了孩子们的探索热情，教师以此为教育契机，开启了《嘿!南瓜》主题课程探索之旅。课程以孩子的好奇心为出发点，遵循由浅入深的节奏，设计了丰富的趣味体验活动。这场南瓜探索，让孩子认识了南瓜的特征与用途，更收获了探索和合作的快乐。课程融合科学、语言、艺术、健康等多领域，让孩子在探索中提升观察、动手与表达能力，实现全面发展。
中二班
《“薯”你最甜》
班本课程《“薯”你最甜》以孩子们对餐桌上不同番薯的好奇为起点，开启了一场充满趣味的探索之旅。教师围绕番薯设计了识番薯、探薯秘、巧薯秀、玩薯乐、尝薯味等系列活动。在亲子调查、挖番薯等实践中，孩子们认识了番薯的种类、生长环境与多样制品;通过绘本阅读、数学测量和科学实验，孩子们解锁了番薯生长的秘密，感知了浮沉现象，体会到数学与科学在生活中的乐趣;在番薯创意秀、番薯叶饰品制作和户外体育游戏里，孩子们的动手能力与运动协调性得到了锻炼;最后，孩子们品尝亲自蒸的番薯，在香甜滋味里懂得了珍惜粮食的意义。
大一班
《趣事一“萝”筐》
在班本课程《趣事一“萝”筐》实施过程中，教师以孩子的兴趣为出发点，结合幼儿的年龄特点，从日常食材萝卜为切入点，成功激发了孩子们的探索欲望。活动中，无论是拔萝卜的快乐体验，还是制作萝卜丝饼的成就感，又或者是等待萝卜生长的耐心，都让孩子们在玩中学、学中乐。在识萝卜、探萝卜、玩萝卜等活动过程中，孩子们不仅了解了关于萝卜的知识，更体会到了劳动的乐趣和食材的珍贵。
大二班
《一场“藕”遇》
《一场“藕”遇》主题活动，从幼儿餐桌的疑问出发，以莲藕为探究载体，带领孩子初识莲藕外形、探寻莲藕生长奥秘、创意玩转莲藕、品尝莲藕滋味，通过看、摸、玩、尝等方式调动多种感官，积累丰富感性经验。活动中，教师尊重孩子的好奇心与探究欲，鼓励大胆提问、主动尝试。数藕孔、种莲藕等亲身体验，让孩子感受自然的神奇。亲子调查、户外游戏、美食制作等环节，也让孩子在合作分享中收获快乐与成长。
大三班
《“榴”住美好》
秋意渐浓时，石榴红枝头。本学期大三班的孩子们与 石榴开启了一场奇妙邂逅。从观察石榴的外形特征、石榴籽的有序排列，到动手榨石榴汁、制作石榴撞奶，再到石榴扎染，幼儿在摸一摸、看一看尝一尝、做一做的多元体验中，直观认知石榴的特点与价值。课程将科学探究、艺术创作与生活实践有机融合，不仅激发了幼儿对自然物的探索兴趣，更在动手操作中培养了观察力、合作力与创造力，让幼儿在生活化的课程中收获成长与乐趣。
一段段真实精彩的课程故事，清晰叙述着幼儿在食育课程中，通过直接感知、实际操作、亲身体验获得的点滴成长与全面发展。
一餐一食皆教育，一言一行促成长。本次班本课程成果汇报，既是本学期食育课程实践的总结与复盘，更是幼儿园作为食育试点园，在课程建设路上的一次交流与提升。每一份课程成果，都凝聚着教师的教育智慧与用心;每一个成长故事，都见证着幼儿的探索与进步。未来，根苗幼儿园将继续深耕食育课程，以研促教、以思笃行，让食育的种子在幼儿心中生根发芽，让课程陪伴幼儿在生活中学习、在体验中成长，让食育之花在幼儿园绽放出更绚丽的光彩!(李雪莹)
