秋季开学在即，为进一步提升校园食堂食品安全管理水平，切实保障广大师生的饮食健康，8月28日，信阳市平桥区市场监管局王岗市场监管所组织召开2025年秋季校园食品安全培训会议。辖区6家学校(幼儿园)负责人、食品安全总监、食品安全员及从业人员等30余人到场参加培训，辖区2家养老院负责人及从业人员也一同参加培训。
会上，执法人员对食品安全相关法律法规进行了系统培训，包括《食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等，重点强调食材采购验收、食品储存、加工制作、餐具消毒、从业人员健康管理、食品留样、食品添加剂管理、病媒生物防制、设备清洁维护等核心要点，明确要求各校园食堂严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，坚决杜绝过期变质、来源不明食材进入食堂。同时，以“天水市麦积区褐石培心幼儿园幼儿血铅异常事件”为警示案例，深入剖析校园食品安全问题的严重性和危害性，要求各学校务必引以为戒，时刻紧绷校园食品安全这根弦。
会后，王岗市场监管所立即对辖区集中供餐学校的食品安全工作开展全方位督导检查，形成检查笔录，建立问题清单，做好整改形成闭环。下一步，王岗市场监管所将聚焦秋季开学组织执法人员对辖区内学校食堂开展全覆盖食品安全检查，排查校园食品安全风险隐患，为广大师生食品安全保驾护航。
