8月1日晚，一场美食与文化交织的“烟火信阳菜·营地好食光”系列活动在信阳青年营地正式拉开帷幕。为期两个月的市集活动，主打“周周有主题、夜夜有烟火”，点亮信阳夏日夜经济。

　　活动现场人头攒动，市民游客在轻松舒缓的音乐中，一边畅饮毛尖精酿，一边大快朵颐地道信阳风味。毛尖冰激凌、罗山大肠汤、南湾鱼火锅、固始鹅块、茶香虾仁……一道道“鲜、香、纯、厚”的地道信阳菜，成为夜市最靓的“顶流”。

　　本次活动由信阳毛尖发展投资集团、信阳菜产业发展中心联合主办，旨在贯彻落实全省提振消费专项行动，充分挖掘信阳菜的地域特色，打造以美食带动文旅、夜经济协同发展的新样板。

　　“信阳菜是信阳的味道名片，更是老百姓的情感记忆。”活动的举办不仅是落实促消费、推夜市的实际行动，也是餐饮产业联动发展的新探索。信阳菜品牌的擦亮、产业链条的延伸和市场活力的激发，必将成为信阳经济发展的新引擎。

　　活动自8月1日晚启幕，一直持续到9月28日，每周五至周日18:00—22:00。分设公益、美食、娱乐休闲三大板块。在公益板块中，活动每周将邀请50名城市环卫工人免费就餐，向城市“美容师”致以诚挚敬意;在美食板块中，集结全市8县3区的知名餐饮品牌和地道小吃，设置“毛尖微醺夜”“热干面争霸赛”“八县三区风味巡礼”等主题夜，周周焕新、食趣十足;在娱乐板块中，乐队驻唱、夜间露营、方言挑战、直播探摊等内容轮番上演，营造丰富多元的沉浸式体验。

　　此外，活动主办方还联合多家本地优质餐饮企业，推出“消费满额送景区门票”“打卡抽奖赢消费券”等惠民活动，引导美食消费外溢至文旅市场，实现夜市联动景区、餐饮带动文旅的正向循环。

　　这个夏天，信阳的夜，不只有风，还有烟火;信阳的菜，不止入味，更入心。“烟火信阳菜·营地好食光”，等你来“解锁”!