为全力护航2025年高考，息县市场监管局以最高标准、最严举措筑牢食品安全防线，通过驻点实时监督、食材精准快检、周边高频巡查三重保障机制，实现高考期间食品安全“零事故”，赢得考生家长及社会各界高度认可。
一、精锐尽出，构建“立体化”保障体系
专班驻点盯关键：抽调32名业务骨干组建专项工作组，其中15人全程驻守7家学校食堂、2家住宿酒店，对食材验收、加工烹饪、餐具消毒等环节实施全链条监督;
全域巡查控风险：17名监管人员对12家校园周边食品经营户开展每日3轮高频次检查，重点规范食品贮存条件、标签标识及从业人员健康管理;
应急响应无延时：建立考点-周边联动响应机制，确保风险隐患30分钟现场处置。
二、科技赋能，实施“靶向式”风险防控
源头把关：对食堂采购的蔬菜、肉类等70批次食材开展快检，农残、瘦肉精等指标合格率100%;
过程严管：运用“互联网+明厨亮灶”系统远程监控加工过程，同步留存电子追溯记录;
隐患清零：针对检查发现的食品留样不规范、工用具混用等17项风险，当场下达责令整改并100%复查闭环。
三、成效彰显，交出“高质量”护航答卷
高考期间，全县共保障6000 余名就餐师生的饮食安全，未发生任何食品安全突发事件，为考生顺利应考提供了坚实的食品安全保障，赢得了考生、家长及社会各界的一致好评。下一步，县市场监管局将持续加强食品安全监管力度，为广大群众饮食安全保驾护航。
