“老师，莲藕为什么有这么多小洞洞呀?”

　　“荷兰豆真的要坐飞机从荷兰来吗?”

　　“木耳是树上长出来的小耳朵吗?”

　　新县沙窝镇中心学校的食育教室里，孩子们围着操作台上五颜六色的食材，小脑袋里蹦出一个个可爱的问题。5月6日下午，五年级(2)班同学在老师带领下，开启了一场探索“荷塘小炒”的奇妙食育之旅。

　　第一站：食材探秘实验室

　　“这些洞洞是莲藕的‘小鼻子’哦!”老师举起一段莲藕，“它们可以帮助水底的莲藕呼吸新鲜空气。”孩子们轮流观察木耳褶皱里的“年轮”，比较荷兰豆与豌豆荚的不同。老师趁机教大家辨认食材新鲜度的小窍门：“嫩藕节短粗，木耳要选背面绒毛均匀的……”

　　第二站：厨房小当家体验

　　系上迷你围裙，戴上厨师帽，小厨师分组进行“食材预处理大赛”。

　　第三站：营养彩虹桥

　　“为什么荷塘小炒要有五种颜色?”

　　“白色莲藕提供膳食纤维，黑色木耳含铁量高，橙色胡萝卜守护视力，绿色荷兰豆富含维生素，红色甜椒增强抵抗力。就像我们需要不同性格的朋友，身体也需要各色营养小伙伴!”

　　第四站：光盘行动进行时

　　当清香四溢的荷塘小炒出锅时，食育教室响起了自发的掌声。曾经不爱吃胡萝卜的小雨主动添了第二勺：“原来胡萝卜是阳光的味道!”

　　课后，孩子们记录着今天学到的营养知识和小菜谱，表示要回家复刻“家庭版荷塘小炒”。这场色香味俱全的食育课，让孩子读懂了自然的馈赠，播下了健康饮食的种子。(图文/彭云霓)