勤俭节约是中华民族的传统美德和优良作风。为弘扬中华民族勤俭节约传统美德，倡导树立科学理性的消费观念，信阳市消费者协会提醒餐饮行业经营者、广大消费者：厉行节约风尚杜绝“舌尖上的浪费”。
一、落实主体责任，增强自律意识
餐饮行业经营者要认真落实《中华人民共和国反食品浪费法》有关规定，积极践行《粮食节约行动方案》等要求，不断增强自律意识，把“厉行节约、反对浪费”贯穿到餐饮服务消费的全过程。建立党组织的餐饮服务企业，要充分发挥党组织在制止餐饮浪费和规范使用食品添加剂工作中的作用。
二、细化节约举措，引导合理点餐
餐饮行业经营者要在醒目位置展示“光盘行动”“节约粮食”等提示信息，通过在菜单中标注食品分量、建议消费人数等方式充实菜单信息，积极推广“小份菜”“半份菜”;严格落实明码标价规定，明示菜品价格及服务价格;从业人员熟练掌握菜品情况，提示消费者适量点餐。鼓励通过“光盘优惠”“光盘积分”等方式，引导更多的消费者践行制止餐饮浪费。
三、延伸文明领域，创新服务模式
鼓励餐饮行业经营者在外卖平台点餐页面描述菜品口味、分量等内容，推广小份菜或半份菜，方便消费者选择。倡导自助餐提供者采取巡桌、点选等方式，及时调整菜品出餐量，并引导消费者少量多次拿取食物。
四、理性消费，文明餐饮
倡导广大消费者要养成营养均衡、科学适量的健康饮食习惯，又要遏制铺张浪费的行为。合理安排一日三餐，外出就餐时选择根据用餐人数合理点餐;网上点餐时按需下单，合理搭配，避免为凑单满减盲目点单，造成浪费。积极参与“光盘行动”，弘扬勤俭节约美德。
广大消费者要做绿色节约消费的监督者，发现餐饮企业存在诱导消费者多点餐或者设置最低消费，要勇于指出问题、批评纠正，主动参与社会监督;餐饮企业拒不改正的，可以向12315热线或全国消协智慧315平台进行投诉举报。
