肉制品质量安全，一直以来都是社会关注的焦点，人民闹心的痛点，更是市场监管的重点。信阳市平桥区市场监督管理局始终秉持监管为民、服务立民、执法护民的初心使命，从“放心肉”的市场监管小切口入手，服务保障社会大民生。
健全制度防线，强化宣传引导
成立肉制品质量安全治理工作领导小组，制定《平桥区肉制品质量安全专项治理工作方案》，构建专项治理工作定期推进会和风险研判会两项机制，修订《平桥区市场监督管理局肉制品质量安全专项治理夜间巡查工作制度》等三项工作制度，基本健全了一个方案管总、两项会议推进、三项制度保落实的工作架构。同时细化具体工作流程，明确专人专责，及时复盘和分析工作漏洞，形成工作通报、挂牌督办和纪律约束三道防火墙，有力保证了专项治理按时按质稳妥有序。采取专题培训、集中宣传、现场讲解、线上答疑等形式，发挥微信公众号等信息渠道优势，实时发布消费警示提醒、肉制品采购使用技巧等信息，进一步扩大群众知晓率和参与度，形成良好社会氛围。
健全监管防线，强化执法监督
结合辖区实际和经营特点，深入开展以日常监督、巡查检查和抽查督查为主要方式的专项治理行动，按照全面摸排、建档管理、责任到人、巡检结合的基本步骤，重点把控肉制品批发零售和采购使用两个关键环节，狠抓以次充好、以假乱真等犯罪行为，严查僵尸肉、过期肉、来源不明肉和手续不齐全的进口肉等违法行为，尤其加强对烤串、烤肉、卤肉等肉制品的监督检查，着重规范小吃店、路边摊、流动摊贩、网红餐厅和线上销售等经营类别的排查监管，打造全覆盖监督、全链条检查、全领域监管的肉制品质量安全监督防线，保证全区广大市民每一口都是“放心肉”。
健全共治防线，强化工作合力
肉制品质量安全涉及部门多、产销来源渠道广，需要各方在区委区政府统一领导和广大市民共同努力下协调推进。一是及时发布关于开展肉制品质量安全专项治理工作的通告，在全区农贸市场、中大型商超等人员流动大的场所宣挂张贴;印发肉制品经营使用单位告知书、承诺书，督促落实主体责任。二是多形式开展肉制品专项抽检、“你点我检”和快速检测进市场等抽检监测行动，近距离回应社会质疑和群众呼声。三是畅通投诉举报渠道，公示举报电话、信箱和抽检监测信息、监督检查信息，进一步优化“12315”投诉举报快速反应机制，实现群众有所呼，市场监管在一线的专项治理处置通道。四是不定时开展多部门联合执法，大张旗鼓推进随机性抽查、穿透式检查和问题整改复核，坚持整改验收和执法处置两手抓，使专项治理行动有力度，更有温度。
截至目前，专项治理行动累计已开展专题培训活动4期267人次，印制行动公告等1300余份，发放宣传培训资料800余份;出动执法人员600余人次，开展夜间联合检查行动两次，夜间巡查120次，排查检查各类经营主体1500余家次，发现问题或隐患179条，责令整改44家。开展肉类兽药残留专项抽检195批次，快速检测260批次，下达挂牌督办通知书29份，上报纪监委案件4起。
