炎炎夏日，在光山县不时可见热火朝天的项目建设场景，各项目建设单位顶烈日、冒酷暑，全力以赴跑出项目建设“加速度”。
在十里镇牛肉食品加工项目建设现场，机械轰鸣，塔吊挥舞着摇臂，数十名建筑工人头顶烈日，各司其职，在钢筋水泥间来回穿梭，尽管汗水湿透了衣衫，但他们始终奋战在一线，抢时间、赶工期，稳步推进项目的建设进度。
河南九州建筑工程有限公司项目负责人杨浩说：“光山县牛肉食品加工项目，总建筑面积约3万㎡，目前已投资7000多万元，主体建设已完成，设备安装完成80%，各专业施工队伍正紧锣密鼓的有序施工中，计划在8月中下旬进行试生产。”
据杨浩介绍，该项目占地38.6亩，包括肉牛屠宰及牛肉精分车间、牛肉及副产精深加工车间、研发办公楼等。项目建成后，牛肉食品加工厂年可屠宰加工肉牛10万头，年产值约30亿元。
