春节临近，为进一步规范食品生产加工小作坊生产经营行为，切实从源头上消除食品安全风险隐患，提高小作坊食品安全管理水平，近日，平桥区市场监管局胡店市场监管所对辖区食品生产加工小作坊开展了专项检查，有效防范了小作坊食品安全风险。
执法人员深入小作坊生产加工场所，对小作坊食品安全管理制度是否落实到位、生产加工场所环境卫生条件是否达标、食品添加剂使用是否符合标准、食品原料和成品储存条件是否达标、生产设备是否按要求清洗消毒、从业人员健康管理是否到位等方面进行了重点检查。
对检查中发现的加工区域有积水、落实“三防”情况自查记录不完善、公示栏信息公示内容不全、工作人员未穿戴工作衣帽等问题，执法人员利用“智慧市场监管”APP均作了详细记录，并要求限期整改。同时，积极向食品生产加工小作坊负责人宣传相关法律法规，以增强他们的食品安全主体责任意识。
下一步，胡店市场监管所将持续跟进小作坊的问题整改工作，继续排查和治理食品生产加工小作坊存在的风险隐患，为群众提供安全放心的节日消费环境。
