为切实守护广大师生身体健康和饮食安全,全力保障秋季新学期平稳有序开学,信阳市浉河区柳林乡聚焦校园食品安全重点领域、关键环节,扎实开展秋季开学季食品安全专项守护行动,对辖区学校食堂、校园周边食品经营商户开展全覆盖、拉网式排查整治,从严排查风险隐患、压实安全主体责任、规范经营服务秩序,全方位织密校园食品安全防护网。

  一是细化部署安排,压紧压实监管责任。乡党委、政府高度重视开学季校园安全工作,牢固树立“安全第一、预防为主、全程管控”工作理念,针对秋季开学食品安全风险特点,细化排查整治方案,明确监管重点、压实岗位责任,建立全覆盖排查、清单化整改、闭环式管理的工作机制。乡市场监管所切实扛起食品安全监管主体责任,将校园食品安全作为民生重点和底线工作抓实抓细,以精准部署、从严监管全力防范化解校园领域食品安全风险。

  二是紧盯校内食堂,全链条筑牢饮食安全防线。检查组对辖区学校食堂开展全方位、全流程、全链条专项检查,重点核查从业人员健康持证、岗前培训、个人卫生等落实情况。深入后厨细致查验食材采购台账、食材储存条件、生熟分区加工、餐具清洗消杀、食品留样、后厨环境卫生等关键环节,重点排查食材变质、交叉污染、操作不规范等安全隐患。现场督促学校健全完善食品安全管理制度和应急处置预案,严格规范日常操作流程,常态化抓实食堂精细化管理,切实守住师生“舌尖上的安全”。

  三是整治周边业态,全方位净化校园环境。坚持校内校外同步整治、同步规范,对校园周边便利店、小食店、文具店等经营商铺开展地毯式排查整治。严格核验商户经营资质,严查“三无”、过期、伪劣食品及高盐、高糖、高脂劣质零食,细致核查在售食品标签标识、进货台账、货品储存及店内卫生状况。重拳整治无证经营、超范围经营、占道经营等违规行为,坚决严防问题食品流入校园、危害学生健康。本次专项行动累计检查学校食堂5家、周边食品商铺9家,排查整改各类食品安全隐患3处,开展现场普法宣传5次,有效规范了校园及周边食品经营秩序。

  下一步,柳林乡将持续巩固专项整治成效,建立校园食品安全常态化监管机制,强化日常巡查与宣传引导,紧盯重点时段、关键点位不放松,以严抓严管的实际行动,为广大师生饮食安全保驾护航。(柳林乡 邢世克)