为切实保障养老机构老年人身体健康和生命安全，压实养老机构主体责任，9月2日，双柳树镇组织工作人员对久生敬老院开展检查，重点围绕老人居住环境、食品安全等关键领域，守护院内老人的晚年生活。
检查人员深入养老院厨房操作间，实地查看食材储存、菜品加工、餐具消毒、环境卫生等情况，仔细检查食品留样柜运行状态，核对食品留样记录，查看留样是否规范、留样时间是否达标。详细了解食材采购渠道、餐厨垃圾处理等流程，要求食堂工作人员严格落实食品安全操作规范，严把食材入口关，做好食材分类存放，杜绝食品安全隐患。
在老人居住区域，工作人员细致查看宿舍房间通风采光、卫生保洁、消防设施配备、电器线路等情况，叮嘱机构负责人要做好日常保洁消杀工作，及时整改居住环境薄弱环节，为老人营造干净、舒适、安全的居住环境。
检查时强调，养老机构要时刻绷紧安全这根弦，常态化开展自查自纠，压实安全管理责任，既要保障老年人吃得安心，也要住得舒心，切实把各项安全管理制度落到实处。
