11月9日至10日，由新县卫健委组织举办的2024年新县“健康农家厨师”培训活动在周河乡西河村、田铺乡田铺大塆举行。

　　活动邀请了北京饭店原厨师长、淮扬菜主厨胡志铎老师现场做实操培训，为当地的乡村旅游餐饮服务人员传授多道淮扬菜系健康菜品的制作方法。学员们在老师的指导下，一边学习烹饪技巧，一边了解食材的营养价值和搭配方法，收获颇丰。