近日，光山县槐店乡为切实消除餐饮领域醇基燃料安全隐患和食品安全风险，保障群众生命财产安全和饮食健康，开展餐饮行业醇基原料及食品安全专项检查整治工作，全力守护群众“舌尖上的安全”。
此次专项整治高位推动，织密责任落实“一张网”。槐店乡召开专题会议进行安排部署，明确了应急管理、市场监管、综合执法、消防等部门的职责分工，细化排查整治时间节点和任务要求。按照“三管三必须”的原则，实行分片包干、责任到人。会议要求各村(社区)落实属地管理第一责任，全面摸排辖区内醇基燃料使用情况，确保整治行动有序推进。
专项整治靶向发力，打好隐患排查“主动仗”。槐店乡组织市场监管所、执法大队、消防服务中心等部门组成专项检查组，深入辖区餐饮饭店、单位食堂、农家乐等重点场所，聚焦醇基燃料使用、厨房用火、电气线路、消防设施等关键风险点，重点核查醇基燃料进货渠道是否正规、储存容器是否符合安全规范、是否配备消防器材、燃料是否加贴醒目标识，严查供应商资质、储存容器安全、管道及安全装置配备等情况。对排查发现的问题，逐一登记建立台账，实行“一店一策”清单化管理，能当场整改的现场指导立行立改，不能当场整改的限期闭环整改到位。本次共排查餐饮经营门店26家，排查整改各类安全隐患3处。
整治过程中坚持宣教并重，筑牢群防群治“防火墙”。工作人员坚持“检查+宣传”同步推进，面对面向商户宣传醇基燃料安全使用知识，详细讲解危险特性、安全储存使用要求及应急处置方法，向从业人员和广大群众普及醇基燃料的易燃易爆特性及误食的严重后果。同时督促餐饮经营单位严格落实安全生产责任，加强从业人员安全培训，引导商户规范使用醇基燃料，消除火灾、中毒等安全隐患。
下一步，槐店乡将常态化开展餐饮行业安全监管工作，坚决防止问题反弹回潮，全方位、多维度守护群众“舌尖上的安全”，为辖区群众营造安全、放心、安心的餐饮消费环境。
