近日，息县组织开展食品安全专项抽检行动，采取“你送我检”排查模式，精准排查商超食用农产品、餐饮碗筷卫生安全等风险隐患，发挥食品检测的靶向作用，严防不合格、不卫生产品流向市场，守护百姓“舌尖上的安全”。
活动中，执法人员深入息县两家餐饮碗筷专业清洗消毒企业，对餐具清洗消毒全流程进行现场检查。执法人员重点查看了生产厂区环境布局、清洗消毒工艺流程、消毒设备运行记录、出厂检验及包装标识等关键环节，并现场随机抽取已消毒包装的餐饮具进行快速检测，确保每一套餐具从清洗到出厂全程达标，从源头上严把餐具卫生安全关。同时，执法人员还深入商超和熟食专营店，严格核查蔬菜水果的农药残留、熟食肉类食品添加剂的使用等。
下一步，息县将以此次活动为契机，持续完善“源头严防、过程严管、风险严控”的长效监管体系，持续紧盯食品安全重点领域，加大违法违规行为查处力度，以实际行动筑牢食品安全防线，切实提升人民群众的获得感与安全感。
