7月14日,由“河南省茶叶加工和茶树选育产业科技特派员服务团”主办的“豫茶系列品种相关研究研讨会”在信阳师范大学茶学与食品学院召开。本次会议由科技特派团团长袁正仿主持,信阳农林学院茶学院院长孙慕芳教授及茶叶精深加工与品质调控领域科研骨干教师、相关技术人员参加了本次活动

  本次研讨会重点围绕豫茶系列新品种选育推广过程中的关键技术环节和茶区品种更新换代面临的实际问题展开深入研讨。在育种工作层面,科技特派团系统介绍了近年来在茶树优异种质资源收集与鉴定、多年多点区域适应性试验等方面取得的阶段性成果,重点推介了3个豫茶系列新品种,详细展示了其春茶萌发期、抗逆性指标及制茶品质感官评审结果。会议设置实物茶样冲泡品鉴环节,直观呈现各品系香气类型、汤色表现与滋味风格差异,使参会人员对各品种特征特性有了直观认识,也为后续在豫南茶区开展引种筛选提供了品种信息储备。

  针对茶树育种推广过程中面临的实际问题,会议进行了深入分析并明确了解决路径。当前在茶树品种方面存在三项突出问题:一是现有茶园品种结构单一,部分老茶园品种退化、产量品质下降,品种更新换代需求迫切;二是新品种配套栽培管理技术与原有茶园管理方式存在差异,茶农对新品种管护技术掌握不足;三是豫茶系列新品种已在信阳及南阳市桐柏县开展区域试验,为品种适生区划定提供科学依据,但新品种制茶品质与桐柏玉叶、桐柏红茶等地方特色名茶的工艺适制性尚不明确,加工参数需重新摸索。

  针对上述问题,会议明确了下一步解决路径:一是根据不同茶区生态条件制定适栽品种区域布局方案,结合新品种生长特性研究制定修剪模式、水肥管理方案和采摘标准,形成本地化配套栽培技术规程;二是针对不同豫茶系列品种分别开展桐柏玉叶、信阳毛尖等地方名茶工艺适制性试验,系统比对各品种在不同加工工艺条件下制茶品质的差异化表现,确定各品种最优加工技术方案;三是依托科技特派团技术支撑,同步推进良种繁育基地建设及茶农技术培训推广,为品种引进转化提供全链条保障

  此次研讨会对豫南茶区品种更新工作具有重要意义。通过对接科技特派团育种成果与科研院所研究力量,信阳及周边茶区将在豫茶系列新品种区域适应性验证、本地化配套栽培技术集成及茶农培训推广等方面深化协作,加速自主选育品种引进转化,逐步解决品种退化老化问题,优化区域茶园品种结构,为提升豫南茶叶品质特色和品牌市场影响力提供坚实的种源基础。