6月10日，走进息县先进制造业开发区，河南豫道农业科技发展有限公司生产基地内，一股红薯特有的香甜扑面而来。占地8万平方米的“酸辣粉小镇”厂房里，13条生产线全速运转，封装、码垛、数据采集全流程无人化操作。
“这套数字化中控系统上线后，产能翻了一番，更重要的是实现了标准化生产。”河南豫道农业科技发展有限公司董事长赵豪说。这条国内领先的规模化生产线承载着一个打磨了10年的梦想：把小红薯变成大产业，让乡亲们靠这碗粉过上踏实日子。
十年前，息县红薯虽年年丰收，却因销路不畅常烂在地里。2015年，河南豫道农业科技发展有限公司成立，决心在产业链上找出路。前端依托绿色种植基地，从源头把控品质;中端建起国家级研发中心，把“凭手感”的厨房手艺变成精准数据。“仅调味醋包的总酸度，我们就严格控制在5.5%到6.0%之间;花生只用本地高油酸品种。”该企业生产部总监刘中伟说。
如今，该公司产品远销20多个国家和地区，累计销量突破10亿桶，稳居全国酸辣粉市场榜首。
在息县东岳镇的智慧大棚里，“东岳红”红薯苗长势正旺。河南豫道农业科技发展有限公司推行“公司+农户+合作社”模式：免费供苗、技术指导、保底收购，让农户从单打独斗变为嵌入稳定产业网。在乡亲们看来，以前种粮看天意，现在种薯有保障，再加上农闲时进厂务工，一户家庭年增收8万元不再是难事。如今，东岳镇也获评国家级农业产业强镇。
截至目前，息县已贯通完整产业链，多个乡镇串联成红薯产业示范带，种植、加工、物流、包装、电商等业态蓬勃生长。豫道农业以产业打底、科技支撑、带农共富为核心，在乡村振兴画卷中写下生动注脚。
