11月5日，G45大广高速河南新县服务区内，烟火气与欢笑声交织。湖北交投楚天高速公路公司第十一届红旗食堂技能比武暨服务区美食展在此拉开帷幕。县人大常委会副主任、县总工会主席杨辉出席活动。
本次活动由楚天高速公路公司工会主办，首次落地大别山腹地，以美食为桥，让荆楚风味香飘中原，为“鄂豫一家亲”的深厚情谊再添新注脚。
活动分为“厨艺比武”与“服务区美食展”两大板块，现场气氛热烈。在厨艺比武环节，来自湖北与河南两省的炊事员同台竞技，各展所长。红案区内，厨师精准掌控火候，烹制出色泽诱人、味道鲜香的菜品;白案区中，面点师傅巧手翻飞，制作出造型精美、香气扑鼻的糕点。地方特色菜比拼环节尤为引人注目，沔阳三蒸、椒香竹笋鸡、闷罐肉等承载两地饮食记忆的菜肴集中展现，不仅展示出鄂豫餐饮文化的独特魅力，更传递出“鄂豫同心”的精神内涵。
服务区美食展区人气旺盛。楚天高速公路公司所辖7个服务区齐聚一堂，推出毛嘴卤鸡、清江野鱼、贺胜桥土鸡汤等特色美食，尝香思香辣酱、巴河藕粉、信阳毛尖等地方特产也吸引众多旅客驻足品尝、选购。琳琅满目的展台前，人们通过味觉体验豫鄂风情，现场互动频繁，气氛热闹非凡。
此次活动以食为媒，融汇两地文化，在展现高速服务区服务水平的同时，进一步深化了豫鄂两省之间的情感联系与文化交流。
